bedrijfsnieuws over Hoe worden maïskrakende snacks geproduceerd?

Door de opkomst van de productielijnen voor gepofte snacks zijn er veel gezonde gepofte snacks beschikbaar voor het publiek.

De kernbestanddeel van maïschips is maïsmeel, maar om ze te maken is meer nodig dan alleen maïs in poeder te malen.Volgende.In deze stap is het belangrijk om het vochtgehalte onder controle te houden:te droog zal het eindproduct scheuren, terwijl te nat de knapperigheid beïnvloedt.

De vormingsfase is wat Cheerios Corn Crisps uniek maakt. Het deeg wordt in een speciale mal gevoerd en bij hoge temperaturen geëxtrudeerd en opgeblazen, waardoor onmiddellijk een holle ringachtige structuur ontstaat.Dit proces geeft Cheerios Corn Crisps hun lichte en pluizige textuurNa het bakken bij lage temperatuur om het overtollige vocht te verwijderen, worden ze vervolgens besproeid met een dunne laag plantaardige olie en besprenkeld met kruidenpoeder, wat resulteert in een gouden,knapperige Cheerios Corn Crisps.

De moderne snackproductielijnen zijn sterk afhankelijk van geautomatiseerde apparatuur: van het mengen van de ingrediënten tot het verpakken en verzegelen wordt bijna elke stap afgehandeld door precisie-machines.Kwaliteitscontrole is een cruciaal onderdeel van het productieprocesOp de productielijn worden regelmatig monsters genomen en getest om indicatoren zoals vochtgehalte, knapperigheid en smaakgevoeligheid van snacks te controleren.Dit zorgt ervoor dat elk pakket snacks dat aan de consument wordt geleverd aan de verwachtingen voldoet..

Inleiding van de kernprocessen:

(1) Systemen voor de voorbehandeling van grondstoffen
Maïskernen moeten worden schoongemaakt, gescreend en gereinigd om er zeker van te zijn dat ze vrij zijn van schimmel of onzuiverheden.Sommige productielijnen passen ook het vochtgehalte van de maïs aan zodat deze beter geschikt is voor het opblazen.
(2) Pluimmachine
Dit is het "hart" van de productielijn: de maïskorrels komen via de voeder in de puffkamer en worden onmiddellijk onder hoge temperatuur en hoge druk gepuffeld.
(3) Vorming en koeling
De vorm van de opgeblazen maïsballen kan onregelmatig zijn en moet door middel van een vormrol of -vorm worden aangepast aan een standaard ronde vorm.
(4) Geurensysteem
Kaaspoeder of andere specerijen worden aan het oppervlak van de popcorn aangebracht door middel van sproeien of rollen.
(5) Verpakkingsproces
Het eindproduct ondergaat processen zoals automatisch wegen en stikstofvullende verpakkingen om de afdichting en houdbaarheid te waarborgen.

Voor meer informatie over procesontwerp, uitrustingsopstelling, bouwplan van de fabriek, offerte voor een enkele machine, turnkey offerte, enz., kunt u ons gerust contacteren.

MIKIM-toestellen

Eerbewijs